Флаг России Флаг Украины Флаг Англии Флаг Германии Флаг Польши Флаг Испании Флаг Франции Флаг Португалии Флаг Румынии
РУС укр eng deu pol esp fra por rom
Завод-производитель сепараторов САД
ООО «НПФ «Аэромех»™
Оборудование для очистки и калибровки зерна
 

Хлебопекарские качества зерна - Кембридж, Великобритания



В Кембридже в августе 2012 года компанией Plot Feeds Ltd на базе национального агрономического центра Niab-Tag, Великобритания, были проведены ряд экспериментов на сепараторах САД. В частности, исследования касались влияния калибровки пшеницы на сепараторе САД на изменение числа Хагберга (число падения).

Число Хагберга - показатель качества муки, оптимальным значением которого является - 250. Число Хагберга в муке меньше 200 приводит к тому, что тесто становится липким, а крошки хлеба грубые, темные с клейкой текстурой, а лапша или паста из такой муки хрупкая и при этом мягкая.

Исследования проводились на трех сортах пшеницы: Hereward, Solstice и Cardiale.

В первом эксперименте некондиционный материал с низким числом Хагберга после первой калибровки на машине САД был улучшен в 2,3 раза, а при повторной в 2,9 раз (см. табл.1).

Таблица 1
Сорт Исходный hlw вес Исходный hagberg % взятого зерна hlw после очистки hagberg после очистки
Hereward 70,3 98 64% 77,8 222
Hereward 74,7 104 80% 80,1 227
Hereward повт. Тест 74,7 104 50% 81,2 342
Solstice 68 211 50% 78,3 382
Solstice 69,3 216 72% 76,8 342

Во втором эксперименте ставилась задача: насколько максимально можно увеличить число Хагберга при помощи сепарации зерна на машине САД. Результаты показали: в 2,6 раз после первой сепарации и в 3,5 раза при повторной (см табл.2).

Таблица 2
Сорт Исходный hlw вес Исходный hagberg % взятого зерна hlw после очистки hagberg после очистки
Hereward 74,9 116 72% 80,6 296
Hereward повт. Тест 74,9 116 30% 82 401
Hereward 75,8 154 72% 80,7 359
Cardiale 75,9 260 64% 79,8 387
Solstice 70,8 193 76% 76,9 368
Solstice 78 280 86% 80,3 348
Cordiale 76,3 233 70% 79,9 350
Solstice 64,4 204 68% 77,9 304

В третьем эксперименте ставилась задача получить оптимальное число Хагберга - 250. После повторной сепарации это получилось достигнуть (см табл.3).

Таблица 3
Сорт Исходный hlw вес Исходный hagberg % взятого зерна hlw после очистки hagberg после очистки
Solstice 74,8 243 80% 78,4 319
Solstice повт. Тест 74,8 243 92% 76,8 250

Выводы: сепарация на машине САД - простое и высокоэффективное средство улучшения хлебопекарских качеств зерна!

Рекомендации: сепараторы САД рекомендуются к применению в технологических линиях производства муки, особенно в условиях низкого качества исходного зерна.

Напомним, лидеры мукомольной промышленности Украины, такие как: Мироновский Хлебопродукт, Луганскмлын, Хмельницк-Млын, Милам и др. являются нашими деловыми партнерами и используют в своей работе сепараторы САД.

Приглашаем к сотрудничеству предприятия мукомольной промышленности!







Сепарация проса в России
Сепарация ячменя в России
Калибровка рапса
Калибровка кукурузы
Калибровка пшеницы
Калибровка гороха
Калибровка подсолнечника
Посевные качества семян озимой пшеницы
Очистка: Пшеница, Просо, Горох, Соя, Фацелия, Кориандр
Фитосанитарные показатели семян
Сепарация риса
Сепарация ячменя в Норвегии
Калибровка озимой пшеницы в Англии
Калибровка пшеницы и овса в Норвегии
Хлебопекарские качества зерна - Кембридж, Великобритания.
Обогащение железной руды
Сепарация ТБО
Подпишитесь на новости
Имя и отчество:

e-mail:

Язык подписки
Рус; Укр; Eng.

Новости
Завод АЭРОМЕХ приглашает на выставку AGRITECHNICA 2017 (Германия, Ганновер) c 12 по 18 НОЯБРЯ, ГАННОВЕР, ГЕРМАНИЯ
10 ноября 2017
Завод АЭРОМЕХ принимает участие совместно с нашими европейскими дилерами на выставке AGRITECHNICA 2017 . Наша экспозиция будет представлена в шестом павильене. Мы покажем Вам в работе наше оборудование - сепараторы САД. AGRITECHNICA 2017 — крупнейшая в мире специализированная выставка сельскохозяйственной техники DLG. Адрес выставки: Германия, г. Ганновер, Messegelände, D-30521, Deutsche Messe Hannover Международная выставка AGRITECHNICA проводится раз в два года и является одним их крупнейших международных выставочных форумов в области сельскохозяйственной техники и оборудования. AGRITECHNICA — это не только смотр последних достижений в области сельскохозяйственного машиностроения: выставка определяет основные тенденции развития мирового агропромышленного комплекса на ближайшие два года — именно с такой периодичностью она проводится с 1985 года. Более 2000 экспонентов собираются в Ганновере, куда выставка переехала в 1995 году из Франкфурта-на-Майне. Участники выставки Agritechnica 2017 получат огромный потенциал контактов с экспонентами и посетителями со всего мира — из Европы, Азии и Америки. Организатор выставки — Немецкое Сельскохозяйственное Общество (DLG) — политически и экономически независимая организация сельского хозяйства и продовольствия уже почти 120 лет сопровождает и участвует в развитии немецкого и европейского аграрного сектора.

Администрация www/aeromeh.com
Смотреть все новости

Приглашаем Вас Посетить аграрный форум AGROPORTв городе Харькове
06 октября 2016
20 по 22 октября 2016 года в городе Харькове состоится аграрный форум AGROPORT, который проходит в рамках объявленного Организацией Объединенных Наций года зернобобовых культур и в обновленном формате «Восток-Запад». Стратегический партнер форума – группа DCH. Форум проход ит при поддержке областных администраций Львова и Харькова. Форум является одним из крупнейших мероприятий аграрной отрасли в Восточной Европе, а также единственным в Украине отраслевым мероприятием, которое включено во всемирный календарь FAO. Завод производитель зерновых сепараторов САД компания "АЭРОМЕХ" продемонстрирует на форуме свою техникую. Приглашаем всех аграриев, переработчиков и всех, кому интересна очистка зерна и получение хорошего посевного материала на наш стен. Вы можете брать с собой немного зернового материала и мы покажем Вам сепараторы САД именно на вашем материале. Успехов Вам и до встреч на выставках. Подробнее о нашем местонахождении на выставке по нашим телефонам.

Администрация www/aeromeh.com
Смотреть все новости

Приглашаем Вас Посетить наш стенд на международной выставке "ИнтерАГРО 2016"
06 октября 2016
8-11 ноября 2016 состоится Международная агропромышленная выставка «ИнтерАГРО 2016», которая по праву заслуживает всемирного признания уже много лет. Подробнее о нашем местонахождении на выставке по нашим телефонам.

Администрация www/aeromeh.com
Смотреть все новости

e-mail: aeromeh@mail.ru
Тел.: +38(050)348-92-53, +38(095)340-00-08
Тел.: +38(097)727-23-82, +38(097)724-84-42
SKYPE: aeromehsad
ICQ: 695-884-599
© 2001–2017 ООО «НПФ «Аэромех»™
Статистика